月別アーカイブ: 2015年1月

北海道ブランドの貢献度は?

北海道は食品加工技術が未熟なため、豊富な食材の供給基地に甘んじていると言われてき … 続きを読む

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地方創生法で「都会一極集中」は防げるか?

11月に閣議決定した地方創生法は東京の「人口一極集中化」を避け、地方の活性化を目 … 続きを読む

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「小樽焼」のルーツ?

僕が、突然北海道に住み着いて間もなく、今は亡き田舎の父「龍之介」から毛筆の達筆な … 続きを読む

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新商品開発アイディア「利雪・克雪」(無積雪住宅編)

雪のトラブルは、隣接したお隣さんと気まずい関係にもなる。除雪の大変さを身にしみて … 続きを読む

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すっぱいは成功の元/十勝ワイン

十勝ワインは、生産地である池田町だけでなく北海道を代表する名産品で、その開発物語 … 続きを読む

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