リンゴの木。

今年もリンゴの収穫期がやってきた。毎年、余市の観光農園にリンゴ狩りに行っていただく企画も、大変喜ばれている。一本の木から自分の手で収穫する見事なリンゴは段ボール箱に５つくらいになる。４０〜５０kgだろうか。採りたてのリンゴは格別な香りと味が楽しめるが、保存も効く。エチレンガスが出るので、一個づつ新聞紙でくるんでビニールの小袋に入れて縛って段ボール箱に入れ冷温室で保管すれば、長持ちもするし、他の青果物にも影響しない。リンゴ園で摘んだリンゴは地方発送もしてくれるので新鮮な北海道の味を送れば、本州の人にも喜んで貰える。